Esskastanie baum - Castanea sativa ‘Lyon’

Der Esskastanie baum ist ein majestätischer Laubbaum, der ursprünglich aus Südeuropa und Kleinasien stammt. Er gehört zur Familie der Buchengewächse und wird auch Edelkastanie oder Marone genannt. Der botanische Name Castanea sativa ‘Lyon’ bezeichnet eine Sorte, die besonders große und schmackhafte Früchte hervorbringt.

Aussehen des Esskastanie baums - Castanea sativa ‘Lyon’

Der Esskastanie baum kann bis zu 10-15 Meter hoch und mehrere hundert Jahre alt werden. Er hat eine breite und rundliche Krone, die im Sommer einen dichten Schatten spendet. Die Blätter sind länglich, gezähnt und glänzend grün. Im Herbst färben sie sich gelb bis braun. Die Blüten sind gelblich-weiß und bilden lange Kätzchen, die im Juni und Juli erscheinen. Die Früchte sind braune Nüsse, die in stacheligen Hüllen verpackt sind. Sie reifen im Oktober und November und fallen dann zu Boden.

Pflege des Esskastanie baums 

Der Esskastanie baum ist ein robuster und anspruchsloser Baum, der in fast jedem Boden gedeiht. Er bevorzugt jedoch einen tiefgründigen, humosen und leicht sauren Boden. Er verträgt Trockenheit und Hitze gut, aber keine Staunässe. Er braucht viel Sonne und Platz zum Wachsen. Er sollte regelmäßig gegossen und gedüngt werden, vor allem in den ersten Jahren nach der Pflanzung. Er muss nicht geschnitten werden, außer um tote oder kranke Äste zu entfernen.

Verwendung des Esskastanienbaums - Castanea sativa ‘Lyon’

Der Esskastanie baum ist ein attraktiver Baum für den Garten oder den Park. Er bietet Schutz und Nahrung für viele Tiere, wie Vögel, Eichhörnchen und Wildschweine. Er liefert auch wertvolles Holz für Möbel, Parkett oder Fässer. Aber vor allem ist er bekannt für seine köstlichen Früchte, die roh, gekocht oder geröstet gegessen werden können. Sie haben einen süßen und nussigen Geschmack und sind reich an Stärke, Ballaststoffen und Vitaminen. Sie können auch zu Mehl, Brot oder Kuchen verarbeitet werden.

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